Graf & Gräfin Weinshop

1. Müller-Thurgau

Auge:      helles gelb, leichte Viskosität
Nase:       typisch muskatig mit einem Anflug von Rosenblüten, frische Äpfel und Zitrone

Gaumen: frische Geschmacksnuancen mit feiner Säure / mittlerer Abgang

Passt zu : Apéro, Käse, Fondue, Blätterteiggebäck, Fisch, Suppen

2. "Juanito" / Johanniter (PIWI)

Auge:        klares Hellgold, reiche Viskosität
Nase:        feine Nuancen von Maiglöckchen, Melone und Birne 

Gaumen:  feiner blumig, fruchtiger Auftakt mit frischer Säure / grosse Ähnlichkeit mit Muttersorte Riesling

Passt zu:  kalte Platten, diversen Vorspeisen, Fisch, Spargel und Apéro

3. Muscaris (PIWI) 

Auge:      goldgelb
Nase:       intensiv betörendes Fruchtbouquet von Maracuja, Pfirsich und Rosenduft

Gaumen: sehr aromatisch und intensiv lang anhaltender Abgang / macht Freude und Lust auf mehr!

Passt zu : Apéro, asiatische Küche, Süss-Speisen, Geselligkeit

4. Cuvée Goldesel

Auge:      sonnengelb
Nase:       aromatisches Fruchtbouquet von Ananas, Pfirsich und blumiger Note

Gaumen: sehr aromatisch und lang anhaltender Abgang / lieblich gekeltert

Passt zu : Apéro, Geselligkeit, Jeder"mann" mag ihn!

Auge:      lachsfarben
Nase:       fruchtige Aromen nach Pink-Grapefruit und Beeren

Gaumen: frische Säure mit lieblichem fruchtigen Abgang

Passt zu : Apéro, Käse- und Fleischplatten, für Zwischendurch und Geselligkeit

Dieser Blanc de Noir aus 100 % Pinot Noir Trauben wurde hell gekeltert. Kurz und schonend gepresst hat er kaum Tanine und besticht mit seiner lieblichen Frucht. Einfach zum Geniessen und ein Frauenliebhaber!

1. Pinot Noir "Alte Rebe"

Auge:      rubinrot
Nase:      schöne Aromatik nach reifen Früchte von Kirschen, Brombeere und Zwetschgen.
               Ebenso zu entdecken sind Gewürznoten von Nelke und feinem Pfeffer.

Gaumen: vollmundiger Geschmack und intensiv fruchtig im Gaumen mit gut eingebundenen

                Tanninen und weichem Abgang.

Passt zu : Fleisch, Grilladen, mediterrane Küche und Pasta

2. Cuvée "Selah" (Merlot, Prior, PN)

Auge:      dunkles rubinrot
Nase:      Verschiedene rote Früchte von Kirschen, Brombeere, Zwetschgen und etwas Cassis.

Gaumen: intensiver Geschmack und spürbare Tannine mit langanhaltendem Abgang.

Passt zu : Wild, Grilladen, mediterrane Küche

3. Pinot Noir Barrique (ausgetrunken)

12 Monate im Holzfass gereift!

Fruchtige Aromatik, prickelnd und trocken ausgebaut

für jeden Apéro und speziellen Anlass geeignet!

Limitierte Flaschen (jede ist numeriert)

AOC Schaffhausen

Trubetau rot oder weiss (Traubenschorle mit Kohlensäure) 

Tröpfel    4 versch. Varianten (Schaumwein ohne Alk. aus Trauben und Apfelsaft)